A coursing eredetileg agarak számára kitalált sportág, ahol az igazi nyúl mozgását lekövető műnyúl kergetése a cél. A műnyúl egy kötélhez van rögzítve, és a pályán különböző helyeken elhelyezett tárcsákon keresztül húzzák végig, imitálva az élőnyúl mozgását.

Ebben a sportban minden kutya kontrollállt keretek között élheti ki a benne rejlő zsákmányösztönt, illetve vadász hajlamát.